微生物的生長繁殖，需要一定的營養(yǎng)物質(zhì)和適宜的環(huán)境條件。人類在發(fā)展生產(chǎn)、防治疾病過程中，為了控制和利用微生物，選擇天然或純化的營養(yǎng)物質(zhì)以及合適的滲透壓、酸堿度等經(jīng)過加工處理，制成不同營養(yǎng)要求的營養(yǎng)基質(zhì)，藉以在人工條件下培養(yǎng)和利用微生物。這種用于人工培養(yǎng)微生物具有供微生物生長繁殖或分離鑒別等不同用途的各種營養(yǎng)制劑，通稱為微生物培養(yǎng)基。

微生物培養(yǎng)基有哪些作用？

　　1、在人工培養(yǎng)過程中，微生物所需的氮源、碳源、維生素、無機(jī)鹽類、微量元素以及各種必要的生長因子，都必須從培養(yǎng)基中獲得，因此，培養(yǎng)基對于微生物的培養(yǎng)特性、形態(tài)特征、生理生化、營養(yǎng)代謝、種屬鑒別和遺傳變異等各個方面，都是極為重要的物質(zhì)基礎(chǔ)。

　　2、隨著生物科學(xué)的不斷發(fā)展，培養(yǎng)基越來越受到廣泛關(guān)注，作為生物科學(xué)的基礎(chǔ)，培養(yǎng)基學(xué)也被分化為一個重要學(xué)科。尤其微生物培養(yǎng)基，在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、醫(yī)藥衛(wèi)生研究和實踐中具有十分重要的作用。

　　3、近年來，國內(nèi)外在培養(yǎng)基的研究、開發(fā)、制造和應(yīng)用等方面做了大量的工作，培養(yǎng)基的功能得到了逐步完善，隨著各類抗菌藥物和生物化學(xué)試劑在培養(yǎng)基中的應(yīng)用，使培養(yǎng)基的實用效果得到大幅度提高，有力地推動了微生物領(lǐng)域各學(xué)科的全面發(fā)展。

　　4、不同種類的微生物所需要的培養(yǎng)基成分和制備方法不同，在實際工作中，應(yīng)根據(jù)微生物的不同營養(yǎng)要求及不同的工作目的，選擇適用的培養(yǎng)基，才能達(dá)到預(yù)期的效果，所以培養(yǎng)基質(zhì)量的優(yōu)劣和適用性，對微生物的培養(yǎng)效果具有直接的影響。