![壓力蒸汽滅菌生物指示劑[自含式]ATCC7953](http://www.bikemastersomaha.com/uploads/200720/1-200H0120133501.jpg)
工業(yè)微生物菌種有著很高的要求，在培育的時候需要按照一定的要求進(jìn)行培育，同時注意菌種的生長情況，做到預(yù)防菌種的衰退。那么你知道工業(yè)微生物菌種的要求有哪些以及如何預(yù)防菌種衰退嗎？下面小編為大家介紹一下，一起來看看吧。
工業(yè)微生物菌種的要求是什么？
1、菌株高產(chǎn)，在較短的時間內(nèi)發(fā)酵產(chǎn)生大量發(fā)酵產(chǎn)物的能力；
2、在發(fā)酵過程中不產(chǎn)生或少產(chǎn)生與目標(biāo)產(chǎn)品相近的副產(chǎn)品及其他產(chǎn)物；
3、生長繁殖能力強(qiáng)，較強(qiáng)的生長速率，產(chǎn)孢子的菌種應(yīng)該具有較強(qiáng)的產(chǎn)孢子能力；
4、能夠高效地將原理轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品；
5、能利用廣泛的原材料，并對發(fā)酵原料成分的波動敏感性小；
6、對需要添加的前體物質(zhì)有耐受能力，并且不能將這些前體物質(zhì)作為一般碳源利用；
7、在發(fā)酵過程中產(chǎn)生的泡沫要少；
8、具有抗噬菌體的能力；
9、遺傳穩(wěn)定性。
如何預(yù)防菌種衰退？
1、合理的育種
選育菌種時所處理的細(xì)胞應(yīng)使用單核的，避免使用多核細(xì)胞；合理選擇誘變劑的種類和劑量或增加突變位點(diǎn)，以減少分離回復(fù)；
在誘變處理后進(jìn)行充分的后培養(yǎng)及分離純化，以保證保藏菌種純碎。這些可有效的防止菌種的退化。
2、選用合適的培養(yǎng)基
有人發(fā)現(xiàn)用老苜蓿根汁培養(yǎng)基培養(yǎng)“5406”抗生菌-細(xì)黃鏈霉菌可以防止它的退化。
在赤霉菌產(chǎn)生菌-藤倉赤霉的培養(yǎng)基中，加入糖蜜、天門冬素、谷氨酰胺、5-核苷酸或甘露醇等物質(zhì)時，也有防止菌種退化的效果。
3、創(chuàng)造良好的培養(yǎng)條件
在生產(chǎn)實(shí)踐中，創(chuàng)造和發(fā)現(xiàn)一個適合原種生長的條件可以防止菌種退化，如低溫、干燥、缺氧等。
在棲土曲霉3.942 的培養(yǎng)中，有人曾用改變培養(yǎng)溫度的措施（從20-30℃提高到33-34℃）來防止它產(chǎn)孢子能力的退化。
4、控制傳代次數(shù)
由于微生物存在著自發(fā)突變，而突變都是在繁殖過程中發(fā)生而表現(xiàn)出來的。所以應(yīng)盡量避免不必要的移種和傳代，把必要的傳代降低到更低水平，以降低自發(fā)突發(fā)的機(jī)率。
菌種傳代次數(shù)越多，產(chǎn)生突變的幾率就越高，因而菌種發(fā)生退化的機(jī)會就越多。
5、利用不同類型的細(xì)胞進(jìn)行移種傳代
在有些微生物中，如放線菌和霉菌，由于其菌的細(xì)胞常含有幾個核或甚至是異核體，因此用菌絲接種就會出現(xiàn)不純和衰退，而孢子一般是單核的，用它接種時，就沒有這種現(xiàn)象發(fā)生。
有人在實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)構(gòu)巢曲霉如用分生孢子傳代就容易退化，而改用子囊孢子移種傳代則不易退化；
還有人采用滅過菌的棉團(tuán)輕巧地沾取“5406”孢子進(jìn)行斜面移種，由于避免了菌絲的接入，因而達(dá)到了防止退化的效果。
以上就是小編為大家介紹的工業(yè)微生物菌種的要求以及預(yù)防菌種衰退的方法，了解這些知識可以幫助大家更好的認(rèn)識該菌種，如果有疑問的話可以聯(lián)系我們。
