EMB瓊脂培養(yǎng)基 EMB（Eosin Methylene Blue）agar伊紅美藍(lán)瓊脂培養(yǎng)基的簡稱。是為了觀察某種糖被分解后是否產(chǎn)生酸的一種培養(yǎng)基。此培養(yǎng)基含有酩蛋白樣的氨基酸混合物、酵母浸液、適量的無機(jī)鹽、0.04%的伊紅Y、0.0065%的美藍(lán)和供作試驗(yàn)的糖。常用于食品、乳制品、水源和病源標(biāo)本中的革蘭氏陰性腸道菌的分離和鑒別。