選擇培養(yǎng)基和鑒別培養(yǎng)基用液體還是固體培養(yǎng)基都可以，可根據(jù)具體應(yīng)用范圍來確定。

固體培養(yǎng)基廣泛用于微生物的分離、鑒定、保藏、計(jì)數(shù)及菌落特征的觀察等。

呈液體狀態(tài)的培養(yǎng)基，叫液體培養(yǎng)基或培養(yǎng)液，發(fā)酵液。液體培養(yǎng)基因營養(yǎng)物質(zhì)分布均勻，與菌體表面接觸充分，還能大量溶解微生物的代謝產(chǎn)物等優(yōu)點(diǎn)，廣泛用于微生物的生理、代謝研究以及大規(guī)模的工業(yè)化生產(chǎn)中。

半固體培養(yǎng)基常用于觀察細(xì)菌的運(yùn)動、厭氧菌的分離和菌種鑒定等。